Cheesecake Black and White

 

Cheesecake Black and White

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Ingrédients pour 6/8 personnes :

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cheesecake black and whiite
cheesecake black and whiite

 

Pour le cheesecake : 

  • 600 g de fromage frais type Philadelphia
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 20 g de farine
  • 3 œufs
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 5/6 biscuits OREO brisés

 

Pour la base :

  • 200 g d’OREO
  • 80 g de beurre

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Bonne fête de Premier Mai

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Je vous offre ce petit brin de muguet pour une année de bonheur !

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Muguet porte bonheur
Muguet porte bonheur

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Le muguet

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Cloches naïves du muguet,

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Carillonnez ! car voici Mai !

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Sous une averse de lumière,

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Les arbres chantent au verger,

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Et les graines du potager

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Sortent en riant de la terre.

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Carillonnez ! car voici Mai !

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Cloches naïves du muguet !

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Les yeux brillants, l’âme légère,

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Les fillettes s’en vont au bois

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Rejoindre les fées qui, déjà,

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Dansent en rond sur la bruyère.

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Carillonnez ! car voici Mai !

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Cloches naïves du muguet !

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Maurice Carême

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Lotte à l’orientale

Lotte à l’orientale

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 750 g de lotte
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 6 ciboules hachées
  • 1 piment vert doux haché

    Lotte à l'orientale
    Lotte à l’orientale
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 5 cm  de gingembre frais, pelé et haché
  • 1/2 c. à café de cumin moulu
  • 1/2 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de cognac
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 30 cl d’eau bouillante
  • sel, poivre

 

Pour décorer :

  • Quartiers de citrons verts
  • feuilles de coriandre

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Eglantyne : bébé reborn

Ma maman aime les poupées ! Les belles poupées ! Les poupées de collection !

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Ma soeur et moi, avons donc décidé de lui offrir, pour la fête des mères, son premier bébé reborn.

J’ai contacté l’artiste Anne-Marie CARL, nurserie « Les Hirondelles de Lorraine » pour adopter le bébé Eglantyne.

Vendredi, Eglantyne est arrivée dans mon foyer, où elle sera maternée en attendant d’être confiée à sa nouvelle Maman le 25 mai.

Eglantyne est une merveille !

Je l’observe de la même manière que j’observais mes bébés, lorsqu’ils sont nés. La peau marbrée, les petites rougeurs, les cheveux, les cils, les petites mains et leurs petits ongles, je n’en reviens pas ! Je me surprends à rentrer doucement dans la chambre où  je l’ai couchée, comme pour ne pas la réveiller.

Lorsque je souhaite la porter, je me sens … manche, oui, comme si je portais un vrai bébé !

Assez parlé ! Je vous la présente

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Eglantyne 3 mois

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Port-manec’h, une perle en Bretagne

Une perle en Bretagne !

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A la fin de notre séjour en Bretagne, c’est le hasard qui nous a mené dans cette baie.

Sur le chemin du retour, nous voulions prolonger le plaisir des découvertes . Aussi, plutôt que d’emprunter, nationales et autoroutes, nous avons décidé de longer au plus près la côte, grâce à notre GPS.

La côte du sud de la Bretagne, très découpée, est constituée d’une alternance de falaises rocheuses et de plages plus ou moins grandes. Au détour d’une falaise , à mi-chemin entre Pont-Aven et Concarneau, Port-Manec’h s’offrait à nous.

Cet ancien petit village de pêcheurs est une perle. Ses paysages et sa lumière ont été une source d’inspirations pour de nombreux artistes peintres.

De plus, il se trouve à mi-chemin entre Pont-Aven et Concarneau, au bord du GR34, pour le plus grand plaisir des randonneurs.

port-Manech-photo-David-Bainbridge
port-Manec’h-photo-David-Bainbridge

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Les députés valident le changement de statut des animaux

Les animaux sont enfin reconnus comme des êtres vivants doués de sensibilité !

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Le 21 novembre 2013, je vous faisais part de ma participation à la pétition lancée par 30MILLIONS D’AMIS  dans mon billet Pour un nouveau statut juridique de l’animal

L’assemblée nationale vient d’adopter un amendement en ce sens.

Joujou et Minette
Joujou et Minette

La définition des animaux est passée dans le code civil de «bien meuble» à «être vivant doué de sensibilité». Bien mais pas suffisant selon les associations et des élus écologistes.

Les députés ont reconnu mardi soir aux animaux la qualité symbolique d’«être vivants doués de sensibilité», alors que jusqu’à maintenant le code civil les considère comme «des biens meubles». Cette modification législative fait suite à une pétition lancée il y a près de deux ans par la fondation de protection animale Trente Millions d’amis, et qui a reçu le soutien de plusieurs intellectuels.

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Le tablier de ma grand-mère

Te souviens-tu du tablier de ta Grand-Mère ?

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Mamie je t'aime
Mamie avec Stéphane et Julien – DEC. 1983


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Le principal usage du tablier de grand-mère était
de protéger la robe en dessous, mais, en plus de cela,

il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau.

Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants
et, à certaines occasions, pour nettoyer les frimousses sales.

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