Velouté de courgettes aux pétales de roses
♥ ♥ ♥
.Qu’est-ce-que j’♥ime les courgettes !
Ce légume déborde de nos étals au printemps et surtout en été, alors profitons en !
Et, hop, voici une recette de velouté, tirée du livre « Connaître la cuisine minceur » du Dr D. Delaunay-Bretelle.
D’un très bas niveau calorique, ce velouté fera une très agréable entrée dans un régime à 800 calories par jour, même pour recevoir.
.
.
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g de courgettes
- 40 g de crème de gruyère
- 3 branches de basilic frais
- 20 ml d’eau de rose
- sel, poivre
- pétales de roses
38 calories par personnes